蛋白粉什么時(shí)候吃？蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。
蛋白粉的介紹
蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。
蛋白粉的營(yíng)養價(jià)值
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
蛋白粉的作用與功效
1、當體內蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì )受到影響，可導致兒童、青少年生長(cháng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
2、大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔。
